О проекте
Замена антибиотикам в птицеводстве
В условиях запрета на использование антибиотиков в птицеводстве, роста устойчивости патогенов остро стоит задача замены антибактериальных препаратов безопасными пробиотическими средствами, способными поддерживать здоровье и продуктивность птицы. Командой КубГАУ разработан многоштаммовый пробиотик на основе автохтонных бактерий кишечного происхождения — Levilactobacillus brevis, Loigolactobacillus coryniformis, Lactobacillus johnsonii. Штаммы выделены из микробиоты здоровой птицы и обладают выраженной антагонистической активностью против E. coli, S. enteritidis, St. aureus, E. faecalis, Ps. aeruginosa.
Результат
Конечный продукт: сухой капсулированный пробиотик.
Характеристики продукта
Высокая бактерицидная активность против E. faecalis, St. aureus, S. enteritidis, Ps. aeruginosa, E. Coli.
Внедрение и коммерциализация
Технология готова к промышленному внедрению; пробиотические штаммы депонированы и охраняются патентами КубГАУ; предусмотрено научно-технологическое сопровождение внедрения и адаптация рецептур под производственные линии партнеров (ООО «Бонака», «Элинар-Бройлер»).
Конкурентные преимущества: отечественные автохтонные штаммы, адаптированные к физиологии сельскохозяйственной птицы; доказанная эффективность и биологическая безопасность; снижение использования антибиотиков при сохранении высокой продуктивности; устойчивость технологии к масштабированию и интеграции в существующие кормовые цепочки.