Арктические биоресурсы и биотехнологии

О проекте

Руководитель

Колотова Дарья Сергеевна Руководитель НИЛ «Химия и технология морских биоресурсов»

Направления

Биотехнологии, Аквакультура

Стадия

УГТ 4: Лабораторное подтверждение концепции и компонентов

Партнёры

ООО «Аквабиопродукт», ООО «РММ Биоинновации», ФИЦ КазНЦ РАН

Переработка морских биоресурсов для аквакультуры и фармацевтики

Проект решает проблему импортозависимости в двух областях: создает корма для аквакультуры на основе местного сырья и разрабатывает экологичную технологию глубокой переработки рыбных отходов в высокомаржинальный коллаген.

Результат

Рецептуры специализированных кормов для аквакультуры и адаптируемая технология получения коллагена различной степени гидролиза из рыбных отходов.

Характеристики продукта:

• Корма для аквакультуры: на основе биоресурсов Баренцева моря (водоросли, отходы моллюсков), тестируются на собственном аквакомплексе МАУ в разных температурных условиях.
• Технология получения коллагена: использует специфичные ферменты, позволяет получать продукт нужной молекулярной массы в один этап, исключает агрессивные химикаты.

Потенциал коммерциализации

Потребители — аквафермы и производители коллагена для фармацевтики и пищевой промышленности. Российский рынок кормов для аквакультуры к 2026-27 гг. может вырасти до 200-300 тыс. тонн в год. Ведутся переговоры с производителем коллагена ООО «РММ Биоинновации». Ключевые преимущества: использование местного сырья и отходов, экологичность, адаптивность под оборудование заказчика.

Внедрение

Создана научно-исследовательская лаборатория «Химия и технология морских биоресурсов». Проводятся совместные исследования с аквафермами-партнерами. Получены лабораторные образцы коллагена.